?

Log in

Всё изменилось

Раньше во время учёбы в институте постоянно посещали Стоп-Кадр (учились в МГИ им. Дашковой на 1 остановку дальше). Всё всегда очень нравилось. Часто заказывал на дом, отмечали там и праздники и просто перекусывали после учёбы или в перерывах. Была самая лучшая пицца из всех, что пробовал (лучше чем Сан Ремо, Иль Патио, Сбарро, Папа Джонс, и многие другие)

Сегодня зашли посидеть, с ужасом обнаружили, что очень многое изменилось где-то буквально за год-два.
Во-первых пропали наши любимые коктейли, безалкольный "Секс на пляже" и ещё один, чьё название вылетело из головы. Их нет в новом меню...

Да и само меню стало само по себе хуже, оно больше не с красочными картинками к каждому блюду, а просто текст на бумаге (с единственной картинкой к Пиццбургеру - нововведению ресторана). К коктейлям, которые выжили после реформ, не подписан состав - это ужасно! Пришлось о каждом распрашивать состав у официанта. При этом состав тех же пиццбургеров прописан от и до. Очень странный подход к коктейлям в меню...

Во-вторых что-то случилось с грибной пиццей (Фунги). Грибы словно маринованнные, с неприятным привкусом, не прожаренные, да ещё посыпано какой-то зелёненькой приправой, которая весьма неприятно меняет вкус блюда, причём ощущается очень сильно. Раньше Фунги я заказывал регулярно и в кафе и на дом - отлично знаю вкус пиццы стоп-кадра, а сейчас она ну совершенно другая, и с маринованными грибами уже не такая вкусная. Раньше "грибное ассорти" и прожарено было вместе с пиццей, и без всяких привкусов и никаких посыпок приправы, всё было намного вкуснее. Теперь даже на дом не закажешь, не прожаренные маринованные грибы попортили вкус грибной пиццы... Она уже совсем не та, и не вкусная стала =((
Я очень надеюсь, когда-нибудь кафе вернётся к "старой" рецептуре Фунги. Ещё год-два назад, на прошлом-позапрошлом Дне Рождении, насколько помню, пиццу нам готовили вполне традиционную (ну, в смысле как всегда, а не как сегодня...) И коктейли наши любимые были и меню красочное.

Ещё к пицце в топингах не смотря на наличие в списке "авокадо" - самого авокадо никогда не бывает на кухне, сколько ни заказывали - всегда перезванивают/подходят и сообщают, что авокадо в данный момент снова нет. А он в небольшом количестве, весьма приятно сказывался на пицце в те дни, когда давным-давно ещё бывал под рукой у поваров...

Зато появилась наконец Картошка Фри (люблю её!), однако пропал печёный картофель с размарином (или базиликом... не особо разбираюсь в травах, но раньше подавался печёный картофель, сливочное масло и какая-то травка к нему душистая - мы постоянно его брали) теперь из картошки только Фри, или Дольки (по-деревенски) или Пюре.

Из нововведений очень понравились чесночные гренки)
(если они и раньше были - никогда не замечали их в меню, такое ощущение, что это относительно недавнее пополнение, только сегодня попробовали)

И музыка стала намного лучше, сегодня играли Bon Jovi и Элис Купер - вот это действительно классно!
Но одной музыкой сыт не будешь, а из любимых блюд неизменным и оставшимся в меню остался лишь десерт Терамису и Шарики мороженного. Так что кафе за год-два как-то очень неприятно изменилось в плане рецептуры и меню, хотя в большей его части изменений особых не произошло (думаю все мясные пиццы остались прежними, мясо я не ем, и алкогольные коктейли небось как раньше - алкоголь не пью), а вот именно наши любимые блюда или пропали или изменились вкусовыми качествами, и это печально(

отзыв о посещении

Кафе искренне и нежно люблю много лет, отмечала не раз день рождения и просто приходила посидеть с подружками. Но сегодняшнее посещение искренне разочаровало. Причем сразу по многим пунктам:
1. На стол так и не подали соль и перец - пришлось самим брать на стойке, где стояли подставки со специями
2. Про пиццу сразу сказали - "у нас большой заказ, ждать больше 40 мин". ок, мы отказались
3. Ничего не спросив, латте принесли вместе с салатом (хотя в заказе был литр лимонада на двоих и торт - понятно, что латте было к нему)
4. В лимонаде не было льда, при этом никто не спросил, хотим ли мы его безо льда
5. Первое блюдо (два салата Цезарь) принесли спустя 30 минут после приема заказа (хотя во всем кафе в это время было занято три столика)
6. Ну и последнее, добившее совсем - в кабронаре было просто СЫРОЕ яйцо (я в курсе, как делать правильную карбонару без сливок, но это реально было сырое). Съесть мы это не смогли. Если что, есть фотография.
Ругаться на месте не стали, так как не было времени совсем. Но как-то обидно, что так все стало в любимом кафе

http://monella.livejournal.com/655567.html - здесь )

Давно хотела выкладывать рисунки наших гостей на фирменных салфетках в жж.
Сегодня в нашем меню три таинственные рыбы

Posted via LiveJournal app for iPad.



Полезна ли вам эта рубрика?

Тирамису в подарок!

Погреться в кафе "Стоп-Кадр" пряным напитком глинтвейн и получить тирамису в подарок - легко!
Закажите два больших бокала согревающего напитка и получите нежнейшее пирожное в подарок.

Признавайтесь, кто уже пробовал наш тирамису, как вам это маленькое путешествие в рай?
Безымянный-2

Кому скидки?


Дорогие гости, отправляясь в кафе «Стоп-Кадр», не забывайте о постоянных акциях, скидках, подарках, всё для того, чтобы ваш день наполнился приятными сюрпризами.

ПН - ПТ - скидка 50% на пиццу, с 11 до 18 часов.
Понедельник - подаём чесночные сухарики или фисташки бесплатно, при заказе литровой кружки пива. После 18:00.
Вторник - в течение всего дня, при заказе сразу двух одинаковых алкогольных коктейлей, вы получите скидку 50% на третий.
Среда – если вы закажете сразу две пиццы после 18:00, то на меньшую по стоимости вы получите скидку 50%.
Четверг – при единовременном заказе трех порций алкоголя – третью порцию вы получите в подарок. Акция действует на ром, текилу и виски.
*Акции недействительны в выходные и праздничные дни.

Акции, которые не привязаны ни к каким дням:
• Часто заходите к нам и ещё не получили дисконтную карту? В течение месяца соберите 5 чеков, на сумму не менее 500 рублей каждый – получите карту!
• Пришли к нам в гости отметить свой День Рождения? Покажите официанту любой документ, подтверждающий это событие – получите приятный подарок!
• Прихватите купон с нашего сайта, раздел «счастливые часы» и чайник чая или чашка изысканного черного кофе гарантированы!
• Не можете жить без Foursquare? Чекиньтесь в кафе «Стоп-Кадр» и просите за это кофе или печеньку. А если к чекину оставите подсказку, то просите большой кофе или большую печеньку. Но чекин нужно будет показать официанту.
• Вы клиент интернет-провайдера Starlink? Распечатайте с сайта провайдера купон на пиццу со скидкой 50%.
Спасибо всем, кто принял участие во вчерашнем опросе.
В нашем кафе очень востребованы детские праздники. Но не всегда они занимают всё помещение полностью, а только его часть, что позволяет другим залам функционировать в штатном режиме. Но нам очень важно, чтобы каждому гостю было комфортно и для вашего удобства мы решили открыть рубрику RESERVED. Раз в неделю (перед выходными), под тегом «забронировано» мы будем предоставлять небольшой визуальный анонс, где будут отображены не только детские, но и все планируемые мероприятия в кафе. Такая рубрика поможет вам сориентироваться в своих планах и не остаться на нас в обиде.
Начнем прямо сегодня:
Друзья, а как вы относитесь к ситуации, когда вы пришли в кафе, а в соседнем зале проходит детский праздник с аниматорами? Детишки разных возрастов ведут себя по-разному. Им интересно бегать по залам, играть в прятки в самых неожиданных местах, а некоторые малыши от переизбытка чувств могут расплакаться. Что вы чаще всего чувствуете, приходя в кафе и попадая в такую ситуацию: умиление или раздражение?

Еда с собой

Дорогие читатели, у меня к вам снова вопрос. И я очень благодарна все активным участникам обсуждений (и готовлю для них кое-что в благодарность), но об этом позже.
Начну с сути: я сейчас готовлю специальные цены на некоторые блюда "с собой" после 22:00. Цель - продать как можно больше того, что лучше всегда иметь максимально свежим по себестоимости. То есть вечером распродать все остатки и сделать новые заготовки (подключить новую бочку пива и т.п.)

Но чтобы зацепить гостей, мне нужно представить, в какой ситуации человек вечером (после 22) возьмет домой готовую ресторанную еду?

- он гулял с друзьями и везет жене и детям?
- он поздно едет с работы, голоден и не шибко богат?
- он возьмет себе на завтра, чтобы отвезти и съесть на работе?

мне важно понять, как оно на самом деле

Вот вам это было бы интересно? А почему? в какой ситуации?

Tags:

Теряем лицо?

Дорогой "Стоп-Кадр"!
Были у вас в воскресенье, 28 октября 2012г. с детьми. Не слишком довольны. Объясню, почему:
1. Официанты спорят между собой, кто будет обслуживать клиентов, на глазах у изумленной публики.
2. Чесночные гренки несли минут сорок. На замечание "Не прошло и полгода" официант ухмыльнулась, протянув: "Да-а-а..."
3. Персонал не контролирует соблюдение правил заведения: не смотря на то, что курение в эти часы (мы были с часу дня) вроде бы в кафе запрещено, посетители за соседними столами вполне себе курили.
4. Официанты невнимательны и не запоминают посетителей в лицо: мы несколько раз выходили на улицу курить, каждый раз с нами здоровались и пытались предложить столик. И это при том, что в кафе в это время были только две-три компании.
Плюс официант при заказе детского комбо-обеда с игрушкой вручил игрушку совсем не тому ребенку. 
5. Официантка в грубой форме отказала нам в просьбе дать детям декоративные палочки для коктейля. Я понимаю, что палочки - великая ценность и всем не нараздаешься, но можно было бы предложить их выкупить или отказать вежливо. 
6. Заявленный аниматор откровенно скучала и в конце-концов самоустранилась (четверо спокойных детей от трех до шести лет).
7. В женском туалете в двери одной из кабинок выломано несколько планок, из-за чего процесс посещения туалета напрягает...
Дорогой "Стоп-кадр", это теперь официальная политика кафе или все же с персоналом будет проведена какая-нибудь работа?
ЗЫ: И как быть с использованием фото моего ребенка на вашей странице?

Profile

chashka
kofejnya
Кафе "Стоп-Кадр" - тел. (495) 601-3360, 601-3351
Официальный сайт кафе "Стоп-Кадр"

Latest Month

November 2014
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com
Designed by Meg Stinett